Insalata di capperi

Persone
4
Tempo preparazione
0,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Insalata di capperi
Ingredienti
foglie di capperi,olio extravergine di oliva,saleaceto
Descrizione
Nel periodo estivo assistiamo alla fioritura delle piante di cappero. Raccogliere le foglie più tenere e sbollentarle per qualche minuto. Scolarle e condirle con olio e un pò di aceto, sale. Volendo si può arricchire l'insalata con pezzettini di pomodoro fresco.
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