Tacchino al vermouth

Persone
4
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Tacchino al vermouth
Ingredienti
fesa di tacchino - 500 grvermouth - 4 cucchiaibrodo - 25 clcipolla - 1aglio - 1 spicchiosalvia - 4 fogliefarinaolio di olivasale e pepe
Descrizione
Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.
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