Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe dispone di otto ettari vitati di pro

Fate ridurre quasi alla metà il vino aromatizzato con il timo e due foglie di alloro, uno scalogno tagliato in quattro e uno spicchio d’aglio.

In provincia di Salerno, nelle zone litorali, nella costiera amalfitana e nel Cilento, è tradizione casalinga preparare il Nanassino,