Tostare i pinoli in una padella antiaderente e fare raffreddare. Tagliare a pezzetti i pomodori secchi e le olive. Scaldare il forno a 180Cº. In una…
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Fate imbiondire la cipolla dopo averla tritata e aggiungete il riso. Fatelo…
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Il furmagg de ségia è un formaggio caprino molto particolare della tradizione…
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Il Frumagìt de càvra, noto localmente solo col nome Frumagìt, è un formaggino…
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Le castagne fino dall'inizio del XIX secolo erano considerate nelle zone…
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La Formaggella del Luinese è un formaggio a latte crudo di capra, a pasta molle…
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La tradizione dello Zincarlin è legata alle zone limitrofe ai massicci di…