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La Scuete Fumade è una ricotta affumicata prodotta nelle malghe dell'area…
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Nelle latterie di montagna e su alcune malghe dei comuni di Clauzetto, Vito d’…
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A seconda della località di produzione viene detta petuccia, petina o pitina e…
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La brovada, fettuccine di rapa fatte macerare nella vinaccia di vino, è un…
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I colaz, o biscotti della cresima, sono biscotti tipici friulani delle province…