Maccheroncini con ricotta e pesto di pistacchio di Bronte

Persone
4
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Maccheroncini con ricotta e pesto di pistacchio di Bronte
Ingredienti
ricotta fresca - 300 grpesto al pistacchio - 90 grnoce moscata - un pizzicomaccheroncini - 360 gr
Descrizione
Portare a cottura i maccheroncini e contemporaneamente amalgamare bene 300 gr di ricotta fresca con 90 gr di pesto di pistacchio e un pizzico di noce moscata. Scolare la pasta lasciando un poco di acqua. Mescolare il tutto e servire le casarecce decorate con una spolverata di pistacchio tritato.
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