Brisiole col fenocio (braciole al finocchio)

Persone
4
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Brisiole col fenocio (braciole al finocchio)
Ingredienti
braciole di maiale - 4aglio - 2 spicchiconserva - 1 cucchiaiofinocchio - 1salepepeolio
Descrizione
Cucinare il finocchio in una pentola d'acqua bollente per quattro, cinque minuti e scolare. Far prendere colore alle braciole da ambo i lati in una padella con olio e aglio (ricordatevi di togliere l'aglio quando diventa scuro). Aggiungere la conserva e il finocchio tagliato finemente. Salare, pepare e cucinare a fuoco non troppo alto per venti minuti.
Suggerimenti
Si possono adoperare anche solo le cime di finocchio per dare un buon profumo alla carne.

Fonte: www.informatrieste.eu