Arrosto di maiale al miele

Persone
4
Tempo preparazione
0,1 (h.m)
Tempo cottura
30,1 (h.m)
Arrosto di maiale al miele
Ingredienti
lombo di maiale - 1 kgmiele - 100 graglioalloroprezzemolosalviaoliosalepepe
Descrizione
Tritate tutte le erbe e mescolare al sale, al pepe e con l'aglio schiacciato. Con questo trito massaggiare il lombo di maiale. Lasciarlo riposare per circa un'ora. Prima di informarlo cospargerlo con il miele avvolgendo completamente. Mettere in forno a fuoco alto far colorire bene la carne. Abbassare la temperatura e cuocere per circa un'ora e un quarto. Togliere dal forno e far riposare per circa 15 minuti, tagliare a fette.
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