Granita al caffè con panna

Persone
4
Tempo preparazione
10,0 (h.m)
Tempo cottura
10,0 (h.m)
Granita al caffè con panna
Ingredienti
zucchero semolato - 200 grcaffè ristretto - 2 dlpanna - 2 dl
Descrizione
Preparate uno sciroppo con 1/2 litro d'acqua e lo zucchero e lasciatelo sobbollire per un paio di minuti; poi, fate intiepidire e mescolatevi il caffè. Appena il composto sarà omogeneo, filtratelo e ponetelo in freezer a solidificare, mescolando spesso, affinchè gelando rimanga granuloso. Distribuite la granita appena pronta nelle coppe. Guarnite ciascuna porzione con due cucchiai di panna e servite subito. Se gradite, potete accompagnare con delle briosce.
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