Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 10 min
Tempo cottura
0 h - 10 min
Ingredienti
zucchero semolato - 200 gr
caffè ristretto - 2 dl
panna - 2 dl
Descrizione
Preparate uno sciroppo con 1/2 litro d'acqua e lo zucchero e lasciatelo sobbollire per un paio di minuti; poi, fate intiepidire e mescolatevi il caffè. Appena il composto sarà omogeneo, filtratelo e ponetelo in freezer a solidificare, mescolando spesso, affinchè gelando rimanga granuloso.
Distribuite la granita appena pronta nelle coppe. Guarnite ciascuna porzione con due cucchiai di panna e servite subito. Se gradite, potete accompagnare con delle briosce.
Suggerimenti
Foto: www.flickr.com
