Caffè alla valdostana

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Caffè alla valdostana
Ingredienti
caffè bollente - 4 tazzinegrappa - 3 tazzinegenepy (tipico liquore valdostano) - 1 tazzinachiodi di garofano - 10cannella in cortecciascorza di un limonescorza di un'arancia (facoltativa)zucchero - 4 cucchiaini colmicoppa dell'amicizia
Descrizione
Mettere lo zucchero, le scorze, i chiodi di garofano, la cannella nella coppa dell'amicizia; versare sopra il caffè appena salito indi la grappa e il genepy preventivamente riscaldata. Flambare l'intruglio diabolico, mescolare qualche secondo, tappare la coppa, attendere qualche istante e consumare.
Suggerimenti
La tipica coppa dell'amicizia valdostana è in legno, ed è dotata di diversi beccucci da cui bere, che passando di mano in mano, rende tutti più felici.

Fonte: www.courmayeur-mont-blanc.com