Ciambotta

Persone
6
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Ciambotta
Ingredienti
peperoni - 500 grpatate - 500 grpomodori pelati - 200 grolio di oliva - 5 cucchiai
Descrizione
Lavare i peperoni e tagliarli a listarelle. Metterli in una padella abbastanza capiente e farli soffriggere. Intanto pelate le patate e tagliatele a fette spesse circa 1/2 cm. Quando i peperoni sono appassiti aggiungere le patate, i pomodori tagliati grossolanamente. Salare, mescolare e far cuocere per circa 20 minuti, fin quando le patate sono ben cotte.