Mozzarella di bufala e peperoni

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Mozzarella di bufala e peperoni
Ingredienti
Mozzarella di Bufala Campana - 400 grpomodori - 2peperone rosso ben sodo - 1aglio - 2 spicchiorigano - un pizzicoolio extravergine di oliva - 1 dlsalepepe
Descrizione
Arrostire il peperone sul carbone, potendo, o cuocetelo al forno. Eliminate la pelle ed i semi e tagliatelo a strisce. Affettate i pomodori e la mozzarella e tritate l'aglio. Su un piatto da portate alternate le fette di pomodoro e di mozzarella con quelle di peperone, pepate e mettete l'origano, l'aglio tritato, condite abbondantemente con l'olio e servite.
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