Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
2 h - 0 min
Ingredienti
brovada - 1 kg
aglio
alloro
dado
Descrizione
Versare il contenuto del sacchetto di brovada in una pentola, senza sgocciolare il prodotto. A parte, soffriggere 3 spicchi d’aglio, quindi toglierli e versare l’olio soffritto nella brovada.
Aggiungere 1 dado di estratto di carne, 5 foglie di alloro, sale e pepe.
Lasciar cuocere lentamente a pentola coperta senza aggiungere acqua per circa 2 ore.
Suggerimenti
La brovada va servita con cotechino o carni di maiale.
Foto: www.cormons.info
Ricetta: www.brovadafvg.it
