Brovada cotta

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
0,2 (h.m)
Brovada cotta
Ingredienti
brovada - 1 kgaglioallorodado
Descrizione
Versare il contenuto del sacchetto di brovada in una pentola, senza sgocciolare il prodotto. A parte, soffriggere 3 spicchi d’aglio, quindi toglierli e versare l’olio soffritto nella brovada.
Aggiungere 1 dado di estratto di carne, 5 foglie di alloro, sale e pepe.
Lasciar cuocere lentamente a pentola coperta senza aggiungere acqua per circa 2 ore.
Suggerimenti
La brovada va servita con cotechino o carni di maiale.

Foto: www.cormons.info
Ricetta: www.brovadafvg.it