Zuppa di crauti trentini e pancetta affumicata

Persone
4
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
30,3 (h.m)
Zuppa di crauti trentini e pancetta affumicata
Ingredienti
crauti trentini - 500 grpancetta affumicata trentina - 100 grosso salmistrato - 1acqua - 2 litrifarina bianca - 1 cucchiaiatafarina gialla - 1 cucchiaiata
Descrizione
Introdurre tutto a freddo in una pentola e far cuocere per 3-4 ore aggiungendo eventualmente ancora acqua o brodo. Attendere che la minestra abbia raggiunto la consistenza desiderata, perchè solo così sarà pronta a servire.
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