Rosette di salame bergamasco

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Rosette di salame bergamasco
Ingredienti
salame bergamasco - 180 gr.formaggio caprino - 80 gr.formaggio Strachitunt - 80 gr.sottoaceti - 200 gr.crostoni di pane casereccio - 8
Descrizione
Tagliare a metà  le fette di salame fresco. In una ciotola di vetro unire il caprino e lo strachitunt ed amalgamarli servendosi di una forchetta. Non occorre ulteriormente condire, in quanto gli ingredienti sono abbastanza saporiti. Spalmare con un coltello l'impasto di formaggi sulle fette di salame, quindi arrotolarle formando dei piccoli coni. Disporle sul piatto, accompagnate con i sottaceti tagliati a listarelle e servirle con dei crostoni di pane casereccio.
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