Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Ingredienti
pitine - 2
aceto balsamico - q.b.
burro - q.b.
crostoni di pane abbrustoliti - 4
aglio - 1 spicchio
olio extravergine di oliva - q.b.
Descrizione
Tagliare le pitine in fette non troppo sottili. Scaldare in una padella del burro e rosolare le fettine da entrambi i lati, quindi spruzzarvi sopra dell'aceto balsamico e togliere il tegame dal fuoco. Servire come antipasto su dei crostini di pane abbrustoliti cosparsi di aglio e olio.
Suggerimenti
La pitina all'aceto balsamico può anche essere servita come secondo piatto accompagnata dalla tradizionale polenta friulana.
Foto e Ricetta: www.pitina.com
