Bresaola e pera cocomerina

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Bresaola e pera cocomerina
Ingredienti
bresaola punta d'ancamarmellata di pera cocomerina pecorinoPER GUARNIRE:pere cocomerine caramellate con zucchero e cognacfilini di limonefoglie di rucola
Descrizione
Preparare degli involtini con bresaola, bastoncino di pecorino e marmellata di pera cocomerina. Guarnire con pera cocomerina caramellata, filini di limone e foglie di rucola .
Suggerimenti
E' una delle ricette che ha partecipato alla "Sagra della Pera Cocomerina" tenutasi il 24 e 25 Settembre 2004 a Ville di Montecoronaro, una piccola frazione del Comune di Verghereto (Forlì-Cesena).