Torta di pane di segale, birra di Fiemme e marmellata di garnetole

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
50,0 (h.m)
Torta di pane di segale, birra di Fiemme e marmellata di garnetole
Ingredienti

pane di segala raffermo - 125 gr
birra artigianale di Fiemme - 250 ml
mandorle tritate - 100 gr
zucchero - 100 gr
uova - 2
marmellata di mirtilli rossi
vaniglia
lievito in polvere - 1/2 bustina

Descrizione

Tagliare a cubetti il pane e metterlo in ammollo nella birra. Una volta morbido, aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare bene. Mettere in uno stampo unto, cuocere in forno a 180° per 45 minuti. Una volta sfornata attendere che si raffreddi e coprirla al centro con marmellata di mirtilli rossi.