Insalata di carciofi e Taleggio Strachitunt

Persone
4
Tempo preparazione
10,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Insalata di carciofi e Taleggio Strachitunt
Ingredienti
Taleggio Strachitunt - 200 grcarciofi - 4limone - 1olio - 2 cucchiaisale e pepe - q.b.
Descrizione
Pulire bene i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e affettarli il più fine possibile condirli con olio e limone. Collocarli al centro del piatto circondati da sottili fettine di Taleggio Strachitunt a loro volta coronate da carciofi. Servire.
Suggerimenti
Ricetta tratta da www.taleggio.it dove al posto del Taleggio DOP viene utilizzato Taleggio Strachitunt.