Pulire i calamari eliminando occhi, la sacca dell'inchiostro e l'osso. Lavarli a lungo sotto l'acqua corrente e asciugarli. Tagliare i tentacoli e… leggi tutto
Venerdì 26 giugno 2015 lo chef FILIPPO LA MANTIA sarà il protagonista dell'edizione 2014/2015 di Cene Galeotte: fino al 26 giugno 2015 per… leggi tutto
Dal 18 novembre 2011 al 22 giugno 2012, una sera al mese, si svolge la sesta edizione di Cene Galeotte: il carcere di Volterra apre le porte… leggi tutto
Dal 1 all' 11 novembre con la manifestazione "Chianti d'autunno" si potranno vivere i luoghi del Chianti riscoprendone la tradizione e il gusto. Otto… leggi tutto