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Ceglie Messapica (Br) è un ridente comune situato tra la Valle d’Itria e l’Alto…
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La salsiccia sarda, chiamata localmente saltizza o sartizza, è considerata il…
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Prodotto di nicchia della Valle Peligna, in particolare della zona di Prezza e…
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Il Macagn è un formaggio molto antico che viene prodotto sulle pendici…
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La Pitilla, nota anche come Pirilla, Simeddhra, Brocula, o Frizzulu, è un…
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Il civraxiu, conosciuto anche col nome di civràxu o civàrxu, è un pane tipico…
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La Soprèssa Vicentina è un insaccato tipico della provincia di Vicenza tutelato…
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Il pomodoro, arrivato nel '500 dalle americhe, ha trovato nel sud Italia l'…
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L'oliva di Gaeta è caratterizzata da un frutto di forma leggermente affusolata…
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Il formaggio Piave è il più importante formaggio tipico bellunese, nato dalla…