Durante la prima giornata di Territori in Festival è stato presentato il Manifesto delle Sagre, nato dal confronto di un pool di esperti coordinati dal Gastronauta Davide Paolini.
Il Manifesto delle Sagre propone le linee guida per riconoscere e distinguere la Sagra autentica da eventi che poco hanno a che fare con la valorizzazione di un territorio e dei suoi prodotti. Partendo proprio da questo principio il Manifesto delinea attraverso 7 punti una serie di parametri da oggi a uso e consumo di quel micro turismo mosso e alimentato proprio da un rinnovato interesse verso la Sagra.
Territori in Festival - manifestazione ideata per promuovere e valorizzare le migliori eccellenze enogastronomiche e culturali provenienti da tutto il territorio italiano - si svolge da Venerdì 24 Settembre e durante le giornate di Sabato 25, dalle 10 alle 22 e Domenica 26, dalle 10 alle 20 è possibile degustare i prodotti tipici delle sagre più autentiche d'Italia e non solo.
Il Manifesto delle Sagre propone le linee guida per riconoscere e distinguere la Sagra autentica da eventi che poco hanno a che fare con la valorizzazione di un territorio e dei suoi prodotti. Partendo proprio da questo principio il Manifesto delinea attraverso 7 punti una serie di parametri da oggi a uso e consumo di quel micro turismo mosso e alimentato proprio da un rinnovato interesse verso la Sagra.
Territori in Festival - manifestazione ideata per promuovere e valorizzare le migliori eccellenze enogastronomiche e culturali provenienti da tutto il territorio italiano - si svolge da Venerdì 24 Settembre e durante le giornate di Sabato 25, dalle 10 alle 22 e Domenica 26, dalle 10 alle 20 è possibile degustare i prodotti tipici delle sagre più autentiche d'Italia e non solo.
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