Fra i 14 prodotti aggiunti di recente all'elenco di quelli tradizionali della Basilicata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali c'è il Ferricello di Viggiano.
Già prodotto a marchio De.CO dal 2017, ora 'u frrcidd viggianese', piatto tipico delle tavole del piccolo comune della Basilicata, ottiene un riconoscimento ulteriore, a testimonianza del percorso di valorizzazione intrapreso da Comune e Regione.
Alla qualità testimoniata da un rigido disciplinare da seguire per potersi fregiare del marchio d'origine si va quindi ad unire il riconoscimento del suo valore storico e culturale per il territorio di Viggiano.
Link Fonti Documenti
Fonte
Collegamenti esterni