Fair Cooking: In Alto Adige cibo equo e cucina solidale

Trentino Alto Adige
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Il progetto Fair Cooking è un progetto di partnership tra i ristoranti gourmet e le Botteghe del Mondo dell’Alto Adige e vuole essere un contributo alla divulgazione del commercio equo e solidale. L'iniziativa è rivolta ai buongustai e ai consumatori più attenti alla qualità degli ingredienti e dimostra che i prodotti delle Botteghe del Mondo non sono solamente equi, ma anche buonissimi.
I criteri di selezione dei ristoranti e cuochi come partner Fair Cooking sono la qualità e l’esigenza nella preparazione dei propri piatti.
I cuochi fanno la spesa in Bottega e arricchiscono i menù dei ristoranti partner.

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