E' nato il Consorzio per la salvaguardia del Bitto storico

Lombardia
Bitto_storico_difesa
Venerdì 4 giugno 2010, a Gerola Alta (Sondrio) presso il Centro del Bitto storico alle ore 20.30 il notaio Barlascini di Morbegno ha regolarizzato la nascita del Consorzio Salvaguardia Bitto Storico. La mossa era da tempo nell’aria, con Paolo Ciapparelli, presidente dell’Associazione Produttori Valli del Bitto, a sostenere da tempo che, in caso di rientro dei produttori ribelli nella Dop, ciò non avrebbe comportato il rientro nel Consorzio CTCB (Consorzio di Tutela Valtellina Casera e Bitto). continua

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