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AL VIA IN TUTTA ITALIA L’OPERAZIONE BUFALA & WINE WEDDING
LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP ALLA RICERCA DELL’ABBINAMENTO PERFETTO

DAL 19 AL 28 FEBBRAIO DEGUSTAZIONI IN TUTTE LE REGIONI. FINALE A NAPOLI IL 10 MARZO ALLA CITTÁ DEL GUSTO DEL GAMBERO ROSSO.
23 i locali coinvolti in tutte le regioni italiane, dove si terranno serate-evento con degustazioni che vedranno la Mozzarella di Bufala Campana DOP proposta in abbinamento con i vini di quella regione. Alla fine ogni singola regione sceglierà, attraverso una votazione che vedrà coinvolti decine di appassionati e operatori del settore, il vino da inviare alla finalissima che si svolgerà a Napoli, alla Città del gusto del Gambero Rosso, il 10 Marzo. Un appuntamento imperdibile nel corso del quale i vini selezionati verranno “testati” in abbinamento con i piatti a base di Mozzarella di Bufala Campana DOP ideati e proposti da giovani talenti della cucina italiana, scelti tra dieci prestigiosi istituti alberghieri.

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