Arriva in Italia lo "Scalogno Tradizionale francese"

Arriva anche in Italia con il marchio Échalote de Tradition lo scalogno francese di qualità, che viene coltivato principalmente in Bretagna e nei Paesi della Loira. Lo Scalogno Tradizionale francese ha una particolarità essenziale, che lo differenzia da altri prodotti simili: oltre al forte legame con il territorio di produzione, l’Échalote Traditionnelle non si semina, ma nasce da un bulbo che è piantato a mano nella terra e che si moltiplica.
Inoltre lo Scalogno Tradizionale francese ha una grande versatilità che lo rende adatto ad ogni ricetta: un ingrediente fondamentale per la preparazione di sughi e un tocco particolare dato ad una semplice insalata, per passare ai piatti a base di carne e selvaggina. Crudo oppure cotto è il dettaglio imperdibile che risveglia il gusto dei piatti più semplici.
Quindi il nome Échalote Traditionnelle indica un prodotto dalle caratteristiche veramente particolari.