Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Ingredienti
carote - 100 gr
peperoni rossi - 100 gr
cetrioli - 100 gr
sedanorapa - 100 gr
senape delicata - q.b.
olio - q.b.
limone - 1
sale e pepe - q.b.
Taleggio - 100 gr
Descrizione
Tagliare in filamenti tutte le verdure ed il Taleggio il più fine possibile. Immergere le verdure in poca acqua e ghiaccio quanto basta a coprirle. Il ghiaccio serve per mantenere le verdure croccanti.
Prima di servirle sgocciolarle ed aggiungere il Taleggio Strachitunt. Condire con la salsa fatta con 2/3 di olio 1/3 di limone, sale e pepe ed un cucchiaio di senape delicata. Servire subito.
Suggerimenti
Fonte: www.taleggio.it
