Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 0 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Ingredienti
Cipolle rosse di Breme - 900 gr
uova - 8
olio
burro
sale
parmigiano grattugiato
Descrizione
Tagliate le cipolle ad anelli, cuocetele con olio e burro, quando cominciano a prendere colore salatele e lasciatele cuocere piano ancora qualche minuto.
Aggiungete le uova sbattute e salate con parmigiano grattugiato, cuocete la frittata dalle due parti, servire sia calda che fredda.
Suggerimenti
Ricetta: www.terradilomellina.it
Foto: www.flickr.com
