Persone
6
Tempo preparazione
0 h - 30 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Ingredienti
peperoni - 500 gr
patate - 500 gr
pomodori pelati - 200 gr
olio di oliva - 5 cucchiai
Descrizione
Lavare i peperoni e tagliarli a listarelle. Metterli in una padella abbastanza capiente e farli soffriggere. Intanto pelate le patate e tagliatele a fette spesse circa 1/2 cm. Quando i peperoni sono appassiti aggiungere le patate, i pomodori tagliati grossolanamente. Salare, mescolare e far cuocere per circa 20 minuti, fin quando le patate sono ben cotte.
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