Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Casciotta di Urbino in insalata
Ingredienti

Casciotta di Urbino DOP - 200 gr
rucola - qualche mazzetto
pomodorini - 8
olive nere - 10
olive verdi - 10
cetrioli - 1
filetti di acciuga - 4
cipolla rossa - 1 piccola
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
sale e pepe

Descrizione

Tagliare la Casciotta di Urbino DOP a listarelle o a dadini; pulire tutta la verdura e preparare un'insalata con la rucola, i pomodorini, le olive nere e verdi, il cetriolo tagliato a cubetti, i filetti di acciuga e la cipolla rossa. Condire con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.

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