
La giunta regionale Marche ha attribuito all'olio extravergine di oliva il marchio "Qualità garantita delle Marche" (QM), approvando anche il disciplinare di produzione per la filiera "olio extravergine di oliva - oli monovarietali".
Lo scopo è di valorizzare, con la codifica e la tracciabilita` dei processi di coltivazione, raccolta, trasformazione, confezionamento e stoccaggio, un prodotto dalle caratteristiche qualitative superiori alla media e in grado di soddisfare le esigenze del consumatore.
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