
Nel 2008 il Circuito delle cucine tipiche del Piceno si organizzerà in un sistema per promuovere più efficacemente le tipicità gastronomiche del territorio, mediante una fitta serie di iniziative. L'obietivo della rete di ristoranti e strutture di accoglienza turistica coordinata dalla Provincia di Ascoli Piceno per promuovere le tradizioni gastronomiche del territorio è quello di far riscoperire i piatti antichi e l’utilizzo di prodotti locali.
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