Montare il burro ammorbidito con lo zucchero semolato, aggiungere sempre montando un uovo alla volta, spegnere la macchina ed aggiungere il lievito

Versare in una pentola il brodo di carne ed il vino bianco. Unire mescolando la panna ed i tuorli d’uovo e unire il composto alla zuppa.