tipologia: usanze tipiche

Bisò

(emilia romagna)

Il bisò è un caratteristico vin brulè romagnolo fatto con vino Sangiovese speziato, il cui nome deriva da un termine dialettale che incita a bere, infatti...

Frittelle di San Giuseppe

(umbria)

Le frittelle di San Giuseppe sono un dolce tipico umbro che viene appunto preparato il 19 marzo per la festa di San Giuseppe, patrono di Orvieto. Vengono...

Galina Grisa

(lombardia)

In Val Tidone, vallata dell'Appennino pavese e piacentino formata dal torrente omonimo, è sopravvissuto un rito della tradizione pasquale e primaverile:...

Grolla e coppa dell'amicizia

(valle d'aosta)

La grolla è probabilmente il prodotto artigianale più noto della Valle d'Aosta (se non altro per le Grolle d'oro, l'importante premio giornalistico...

Pertusitta, zauda e cabude: pani tradizionali sardi

(sardegna)

A Bultei, comune montano in provincia di Sassari, ogni anno per festeggiare San Silvestro si svolge una tradizionale festa, la Sagra de Sa Pertusitta,...

Pinzha del Panevin

(veneto)

La Pinzha del Panevin è un dolce tradizionale trevigiano che ha origini antichissime. Era l'antico pane dolce di Natale, fatto con farina di mais o di...

Sabadone

(emilia romagna)

Il sabadone è un dolce tipico romagnolo ed in particolare della cittadina di Massa Lombarda, comune in provincia di Ravenna ai confini con l'hinterland...

Torta dei Fieschi

(liguria)

A Lavagna, località del Golfo del Tigullio ad una quarantina di km. a est di Genova, ogni anno il 14 agosto si celebra la Torta dei Fieschi, una serie...

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