frase tutte le parole

Tegole di Aosta

(valle d'aosta)

Le tegole di Aosta sono una specialità dolciaria locale particolarmente diffusa tra i pasticceri valdostani all’inizio del 1900. Furono create nel 1930...

Pasta di casa (Pasta i' manu)

(calabria)

La Pasta fatta in casa è una delle antiche pietanze più diffuse non solo a Mammola ma in tutta la Calabria e l’Italia. La ricetta tipica mammolese...

Soperzata di Rivello

(basilicata)

In meridione la produzione di soppressata è molto diffusa e apprezzata, tuttavia quella prodotta a Rivello, piccolo borgo in provincia di Potenza,...

Seuppetta de Cogne

(valle d'aosta)

A Cogne, comune montano in provincia di Aosta a più di millecinquecento metri d'altitudine e situato allo sbocco della Valnontey nella valle di...

Pane Pizzata (pane di mais)

(calabria)

Il Pane Pizzata è un pane tradizionale dei comuni della Comunità Montana della Limina (Reggio Calabria), quali Mammola, Grotteria, San Giovanni di...

Jamar

(friuli venezia giulia)

Lo jamar è un particolare formaggio friulano che viene prodotto sulle alture del Carso, altipiano dalla modesta altitudine che si estende da Trieste...

Bruscandolo

(emilia romagna)

Ogni anno in maggio a Berra, comune emiliano in provincia di Ferrara sito a ridosso del Po, è tradizione festeggiare con una sagra mondiale il bruscandolo,...

Pallone di Gravina

(basilicata)

Nella provincia di Matera viene prodotto un formaggio antico che ha origini pugliesi e il cui nome è legato al comune di provenienza: il Pallone di Gravina. E'...

Grolla e coppa dell'amicizia

(valle d'aosta)

La grolla è probabilmente il prodotto artigianale più noto della Valle d'Aosta (se non altro per le Grolle d'oro, l'importante premio giornalistico...

Ragù misto alla molisana

(molise)

Tra i sughi più importanti e tradizionali della gastronomia molisana troviamo il ragù che, grazie alla sapienza delle donne del luogo, nel tempo è stato...

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