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tipologia: Cucina tipica

regione: piemonte

Ceciata alla Zingarella

(piemonte)

A Nucetto, comune montano in provincia di Cuneo, è ormai da 50 anni che si festeggia il Cece di Nucetto. La sagra si svolge l'ultima domenica...

Finanziera Piemontese

(piemonte)

La finanziera è un piatto della tradizione piemontese, di origini molto antiche ed incerte. Secondo alcune fonti nasce alla fine ‘700 nell'Ovest Piemonte...

Fritto misto alla piemontese

(piemonte)

Un tipico piatto piemontese, di origini antichissime legate alla tradizione popolare e da servire nei giorni di festa, è il fritto misto. La sua...

Vitello tonnato - Vitel tonè

(piemonte)

Un tipico piatto della cucina piemontese e cuneese in particolare, è il vitello tonnato, chiamato anche vitel tonè. Sono varie le città piemontesi...

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