Ceciata alla Zingarella
A Nucetto, comune montano in provincia di Cuneo, è ormai da 50 anni
che si festeggia il Cece di Nucetto.
La sagra si svolge l'ultima domenica di luglio e prevede la
distribuzione della Ceciata alla Zingarella, celebre zuppa che si
ottiene facendo bollire i ceci nei pentoloni insieme con i cotechini
e che viene servita da graziose zingarelle in costume, da cui il
nome.
Nonostante vengano utilizzati un quintale e mezzo di ceci e un cesto
di cotechini, la squisita zuppa non riesce mai a soddisfare i
tremila visitatori della festa.
- ST - Suggerimenti:
Foto: www.flickr.com
- ST - Link:
- www.nucetto.net
by:
