Pirlo

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Pirlo

( BRESCIA ) - LOMBARDIA -

PirloA Brescia la sera prima di cena è abitudine bersi un pirlo, un aperitivo a base di vino bianco fermo, Campari o Aperol, e seltz. E' un momento gastronomico importantissimo che spesso lo si apprezza al punto da prolungarlo fin dopo l’ora di cena. Di solito è accompagnato da stuzzichini e nei locali più riforniti da un vero e proprio buffet di tartine, salatini, pizzette, patatine e in generale dalle portate generose degli osti di Brescia. Nato dopo la seconda guerra mondiale, il pirlo continua ad essere l'aperitivo prediletto dei bresciani tanto da dedicargli un sito, realizzato con l’intento di salvaguardarne la tipicità ed indicare i posti più adatti dove consumarlo.

- ST - Suggerimenti:

Foto: www.flickr.com

- ST - Link:

- it.wikipedia.org
- www.ilpirlo.com

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