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Il Bianco del Cilento, è un ecotipo locale derivato dalla cultivar Dottato, una…
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La mozzarella nella mortella, o meglio la muzzarella co’ a mortedda, è un…
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Cetara, borgo della costiera Amalfitana in provincia di Salerno situato alle…
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Gli struffoli, piccole palline di pasta dolce fritte e poi immerse nel miele e…
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La pizza chiena, ovvero pizza ripiena, è un prodotto della tradizione…
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Le prime testimonianze sulla mozzarella di bufala risalgono al 1400, quando…