frase tutte le parole

Torta ladina di Grano Saraceno

(trentino alto adige)

Montare il burro con 150 g di zucchero e i tuorli delle uova. Aggiungere la farina, le mandorle e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto. Montare...

Pesto al pistacchio

(sicilia)

Frullare tutti gli ingredienti per alcuni minuti sino a quando il composto sarà uniformemente cremoso. Aggiungere il parmigiano e frullare sino a quando...

Coniglio in porchetta

(marche)

Lavate il coniglio con acqua e aceto, togliete le interiora, pulitele, lavatele e tenetele da parte. Scottate in acqua bollente salata il finocchietto...

Coniglio in agrodolce

(sicilia)

Pulite il coniglio,lavatelo e tagliatelo a pezzi. Infarinatelo e nel mentre fate scaldare l’olio e soffriggere lo scalogno. Mettete nella pentola il coniglio...

Frittata di maccheroni

(campania)

Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, metteteli in una terrina e, ancora caldi, conditeli con il burro morbido e a pezzetti. Mescolate bene e lasciateli...

Fiadone abruzzese

(abruzzo)

Lavorate tutti insieme gli ingredienti per l’impasto. Impastate sino ad ottenere un impasto soffice e omogeneo. Lasciate riposare l’impasto e nel frattempo...

Peperoni cruschi fritti

(basilicata)

Aprire i peperoni privandoli del picciolo e dei semi. Tagliarli in due parti e spolverarli accuratamente con un panno asciutto. In una padella versare...

Strangozzi al tartufo nero

(umbria)

Per preparare la salsa, scaldare in un tegame largo l'olio, l'aglio e l'acciuga a pezzetti mescolando finché si sarà completamente disciolta, ritirare...

Maritozzo con la panna

(lazio)

Con la farina e il lievito di birra preparate l'impasto, aggiungendo anche l'uovo e il burro. Lavoratelo energicamente, poi unite due cucchiai di zucchero...

Lenticchie e salsicce

(lazio)

Lessare le lenticchie in acqua salata, cambiando l’acqua almeno una volta ed aggiungere, nell’ultima acqua di cottura, uno spicchio d’aglio ed un pezzo...

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