Insalata di aringhe e arance

Persone
4
Tempo preparazione
10,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Insalata di aringhe e arance
Ingredienti
arance sanguinelle o, vista ormai la difficoltà di trovare questa varietà, tarocchi o brasiliani - 6aringhe affumicate - 2cipolline scalogne nuove - 2prezzemolo - 1 mazzettoolio d'oliva extraverginesale e pepe
Descrizione
Sbucciate e tagliate le arance a tocchetti o spicchi. Eliminate gli eventuali semi e sistematele in una insalatiera. Aggiungete le aringhe sminuzzate e condite con olio sale e pepe. Tagliate le cipolline a listarelle sottili e aggiungete nell'insalatiera guarnendo con una spolverata di prezzemolo.

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