Anelli di Cipolle alla Capo Vaticano

Persone
4
Tempo preparazione
20,0 (h.m)
Tempo cottura
10,0 (h.m)
Anelli di Cipolle alla Capo Vaticano
Ingredienti
Cipolle rosse - 8 medieOlio di oliva - 2 litriUova - 2Pane grattato - 50 gr Farina - 100 grsale
Descrizione
Tagliate le cipolle a rondelle spesse mezzo centimetro dopo averle lavate più volte sotto 1'acqua corrente. Passatele una alla volta nella farina, nell'uovo sbattuto e salato ed infine nel pane grattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete le rondelle di cipolla panate a cuocere a fiamma moderata. Servitele calde in un piattino.
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