Polenta grassa

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Polenta grassa

Piatti Unici - Polenta
(AOSTA)- VALLE D'AOSTA

-Preparazione: h. 1
-Difficolt�:

-Persone:
4

Polenta grassa

Fate la polenta facendo bollire l’acqua e aggiungendo poi la farina, per 40 minuti. A fine cottura versatene un pò in una terrina, aggiungete la Fontina a pezzi e continuate con strati alternati di polenta e Fontina, lasciando quest'ultima in cima. Mettete 200 g di burro e infornate a 150 °C per 10 minuti.

-ingredienti
- farina di mais gialla - 800 gr
- Fontina - 200 gr
- burro - 200 gr
- acqua - q.b.
- sale
- ST - Suggerimenti:


Foto e Ricetta: www.fontinacoop.com

- ST - Prodotti Tipici:

Beuro de brossa
Fontina D.O.P.

- ST - Tradizioni:

Polenta concia

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