


Impastate energicamente gli ingredienti e dividete il panetto ottenuto in tanti cordoni e poi in tante ciambelline. Scottate le ciambelle in acqua bollente e, appena salgono a galla, ponetele ad asciugare su un canovaccio. Infornatele in forno preriscaldato e cuocete a 180° per 20-30 minuti finché saranno dorate.
Fonte: www.sulmona.org