Impastate il pane con il latte bollente, aggiungete l'uovo e, se serve, un po' di farina. Fate dei gnocchetti. Lessateli. Conditeli generosamente con burro, grana e salvia.
-ingredienti
- pane grattugiato - 300 gr - uova - 1 - latte bollente - 500 gr - formaggio grana - 50 gr - burro - 60 gr - salvia - qualche foglia