Gnocchi di pane

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Gnocchi di pane

Primi - Gnocchi
Polesine (ROVIGO)- VENETO

-Preparazione: min. 40
-Difficolt´┐Ż:

-Persone:
6

Gnocchi di pane

Impastate il pane con il latte bollente, aggiungete l'uovo e, se serve, un po' di farina. Fate dei gnocchetti. Lessateli. Conditeli generosamente con burro, grana e salvia.

-ingredienti
- pane grattugiato - 300 gr
- uova - 1
- latte bollente - 500 gr
- formaggio grana - 50 gr
- burro - 60 gr
- salvia - qualche foglia
- ST - Suggerimenti:

Vino consigliato: Bianco di Custoza.

Fonte: www.provincia.rovigo.it

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