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Cremolata di fragole
Dolci - Gelati
(MESSINA)- SICILIA
-Difficolt�: 
-Persone: 4
Lavate e asciugate i lamponi e le fragole. In un recipiente mettete i lamponi e con una forchetta schiacciate i frutti in modo da ridurli a poltiglia. Quindi unite lo zucchero, il succo delle arance e del limone e le fragoline. Mescolate bene il tutto e versate il composto in uno stampo di alluminio, mettete in freezer per un paio d'ore, avendo cura di mescolare di tanto in tanto per evitare che si solidifichi.
Ricetta: www.mondellolido.it
Foto: www.flickr.com
-ingredienti
- lamponi maturi - 500 gr
- fragoline di bosco - 100 gr
- limone - 1
- arance - 4
- zucchero - 300 gr
- fragoline di bosco - 100 gr
- limone - 1
- arance - 4
- zucchero - 300 gr
- ST - Suggerimenti:
La cremolata è molto simile alla granita tuttavia la granita si fa con il succo della frutta o con liquidi come il caffè, la cremolata con la polpa, più acqua e zucchero, che ne sono i semplici componenti.