Fave con Pecorino

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Fave con Pecorino

Verdure Legumi Funghi - Legumi
(ROMA)- LAZIO

-Preparazione: min. 10
-Difficolt�:

-Persone:
4

Fave con Pecorino

Tagliate a dadi il pecorino, servitelo con le fave, che ogni commensale sguscerà da solo. La tradizione vuole che il giorno del 1° di Maggio le fave siano consumate in compagnia nei prati dei Castelli Romani (sono rinomati i Pratoni del Vivaro).

-ingredienti
- Fave appena raccolte
- Pecorino romano
- ST - Suggerimenti:

Fonte: www.prontocastelli.it

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