


Portare a cottura i maccheroncini e contemporaneamente amalgamare bene 300 gr di ricotta fresca con 90 gr di pesto di pistacchio e un pizzico di noce moscata. Scolare la pasta lasciando un poco di acqua. Mescolare il tutto e servire le casarecce decorate con una spolverata di pistacchio tritato.
Fonte: www.mondodelgusto.it
Pistacchio Verde di Bronte DOP