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Casciotta di Urbino in insalata
Verdure Legumi Funghi - Verdure Miste
(PESARO URBINO)- MARCHE
-Preparazione: min. 20
-Difficolt�: 
-Persone: 4
Tagliare la Casciotta di Urbino DOP a listarelle o a dadini; pulire tutta la verdura e preparare un'insalata con la rucola, i pomodorini, le olive nere e verdi, il cetriolo tagliato a cubetti, i filetti di acciuga e la cipolla rossa. Condire con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.
-ingredienti
- Casciotta di Urbino DOP - 200 gr
- rucola - qualche mazzetto
- pomodorini - 8
- olive nere - 10
- olive verdi - 10
- cetrioli - 1
- filetti di acciuga - 4
- cipolla rossa - 1 piccola
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- sale e pepe
- rucola - qualche mazzetto
- pomodorini - 8
- olive nere - 10
- olive verdi - 10
- cetrioli - 1
- filetti di acciuga - 4
- cipolla rossa - 1 piccola
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
- sale e pepe
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Foto: www.flickr.com
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